Para muchos de nosotros no hay nada mejor que cocinar al aire libre. Si desea comprar una estufa al aire libre, no es fácil. Porque la cocina perfecta no existe. Cada modelo tiene sus ventajas y desventajas específicas que deben sopesarse. En el artículo de hoy, mostramos qué estufa funciona mejor en qué situación.
Una contribución de Andrea Brändli y Nora Scheel de Bächli Bergsport
En primer lugar: al elegir entre los diferentes modelos, es importante elegir entre estufas de gas y de gas (o estufas de combustible múltiple). Tanto el gas como la gasolina tienen sus ventajas y desventajas.
Cocina de gas: limpia, pero sensible a altas y bajas temperaturas
Las cocinas de gas puro son muy limpias y fáciles de usar. Su llama se puede regular con precisión, lo que también permite una cocción lenta a pequeña escala. La gran desventaja de las cocinas de gas es que los cartuchos no están disponibles en todo el mundo. Además, la mayoría de los cartuchos no se pueden rellenar, pero deben eliminarse o reciclarse después de su uso. Además, su rendimiento disminuye a bajas temperaturas y grandes altitudes debido a la menor presión. En el caso de estufas con una manguera de gas, es posible voltear el cartucho al revés, especialmente en temperaturas más frías, para generar más presión. Elegir la mezcla de gases adecuada (gas de 4 estaciones) también ayuda.
Estufa de gas: disponible en todas partes, pero requiere más mantenimiento
En contraste, la gasolina funciona de manera confiable a todas las temperaturas y está disponible en todo el mundo. Las estufas de combustible múltiple suelen ser la mejor opción, especialmente cuando se viaja a países extranjeros. Sin embargo, la desventaja de las estufas de combustible múltiple es que son algo más complicadas de usar y requieren más mantenimiento y cuidado. Además, la gasolina fuma durante la combustión.
Si es preferible una estufa de gas o multicombustible depende de las condiciones en que se utiliza la estufa. Por lo tanto, piense en las situaciones en las que usará la cocina con mayor frecuencia y sopese las ventajas y desventajas en consecuencia.
Las mejores cocinas al aire libre para aventuras alpinas
Tres criterios son particularmente importantes en expediciones y vivaques alpinos: la estufa debe funcionar de manera confiable a gran altitud y en temperaturas frías, y debe ser liviana.
Nuestros favoritos:
- OmniLite Ti de Primus: La versión ligera de la cocina clásica. Puede funcionar con gas líquido, gasolina, petróleo, queroseno y diesel. Ultraligero gracias a los componentes de titanio. 340 g (cocina y bomba).
- XGK EX de MSR: Una cocina de expedición robusta y confiable con una boquilla de agitación autolimpiante. Funciona con gasolina pura, diesel o petróleo. 384 g (cocina y bomba).
- PocketRocket Deluxe por MSR: Cocina de gas funcional con regulador de presión que funciona bien incluso en temperaturas frías. Simple y ultra ligero. 83 g.
Omnifuel II por Primus
Las mejores estufas al aire libre cuando viajas
Al viajar, la estufa debe poder empacarse de manera que ahorre espacio y ser lo suficientemente robusta como para no dañarse en la mochila. Dependiendo del destino, los cartuchos de gas son difíciles o imposibles de encontrar. En este caso, las estufas de combustible múltiple son más flexibles que las estufas de gas. También debe tenerse en cuenta que ni los cartuchos de gas ni la gasolina pueden transportarse en un avión. Por lo tanto, los cartuchos de gas deben dejarse en casa y las botellas de gasolina deben vaciarse y enjuagarse bien.
Estos son nuestros favoritos cuando viajas:
- Whisperlite Universal de MSR: Cocina clásica completamente revisada. Estable, potente, ligero y fácil de mantener. Silencioso en funcionamiento. Puede funcionar con gasolina, queroseno o gas. 318 g (cocina y bomba).
- Gravedad III de Primus: Cocina de gas estable y potente con manguera que funciona incluso a bajas temperaturas. Especialmente indicado para cacerolas grandes. 260 g (cocina).
- OmniFuel II de Primus: Cocina clásica estable y duradera. Puede funcionar con gas licuado de petróleo, gasolina, diesel, petróleo e incluso queroseno. 450 g (cocina y bomba).
Whisperlite Universal de MSR
Las mejores estufas para senderismo y trekking
La estufa tiene que funcionar de manera confiable durante el trekking, ya que a menudo estás lejos de la civilización. Debido a que todo el equipaje se transporta solo, también debe ser liviano y ahorrar espacio.
Podemos recomendar especialmente estas tres estufas para practicar senderismo y trekking:
- Vega por Optimus: Cocina de gas compacta y ultraligera con manguera y alta estabilidad. El cartucho puede invertirse a bajas temperaturas o con poco gas. 384 g (cocina y bomba).
- Flash PCS de Jetboil: Sistema de cocina de gas que ahorra espacio y energía. La olla de 1 litro, el intercambiador de calor y el quemador forman una unidad. Ideal para calentar agua rápidamente o para platos sencillos. 370 g (olla y estufa).
- Primetech Stove Set de Primus: Sistema de cocina de gas económico, ligero y que ahorra espacio. El conjunto incluye dos ollas, una con un intercambiador de calor. La cocina también es compatible con la mayoría de las otras sartenes. Peso total 730 g (conjunto completo, sin cartucho).
Vega por Optimus
Las mejores estufas para acampar
El peso y el espacio generalmente no juegan un papel tan importante al acampar. Para esto, se desea un poco más de comodidad: la estufa debería ser fácil de usar y también permitir platos más elaborados (incluso en una sola olla). Las estufas de gas suelen ser la opción correcta al acampar porque son fáciles de usar y se pueden regular con precisión.
- Tupike Stove Piezo de Primus: La estufa de gas de lujo para acampar en autobús, en grupo o en familia. Dos quemadores. Incluida parrilla. 4 g (sin cartucho).
- Sistema de estufa personal WindBurner: Debido a la construcción especial del quemador con radiador de calor y cacerola con intercambiador de calor, la estufa pierde poco poder de cocción en entornos ventosos y, por lo tanto, es muy eficiente.
Sistema de estufas Windburner Group de MSR
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