Nella nostra serie sul tema delle microavventure, Daniel Zuberbühler e Pascal Haltiner di Fajro vi mostreranno cosa ci vuole per una microavventura e presenteranno idee per escursioni. Nel post di oggi, i due ti portano in un'avventura "pausa pranzo" e mostrano che in tempi di Corona e home office puoi vivere una meravigliosa microavventura durante la pausa pranzo e come cucinare con le pietre.
Un contributo di Daniel Zuberbühler e Pascal Haltiner di Fajro - con il sostegno di Seat to Summit
Se non c'è abbastanza tempo per grandi avventure, allora dovresti semplicemente rendere l'avventura più piccola: abbiamo questo credo nel nostro primo post dato lungo la strada. Se hai poco tempo, c'è ancora la pausa pranzo e anche qui c'è molta avventura.
La tua pausa pranzo sarà sicuramente un'esperienza
Ecco perché oggi vi mostreremo una delle nostre ricette preferite dall'avventurosa cucina del fuoco. La zuppa di zucca di pietra aka vulcano di zucca. È noto da tempo che puoi cucinare con le pietre. Anche se non ci sono fonti precise, si presume oggi che le persone cucinassero con le pietre da cucina circa 30 anni fa. Quindi questa microavventura è anche un piccolo viaggio nel tempo. Let's rock it!
Piatto esplosivo: vulcano di zucca
Ti serve per evocare un vulcano di zucca con pietre da cucina
- Una zucca del diametro di circa 20 cm
- Una manciata di pietre con un diametro di circa 5 cm
- guanti da giardinaggio
- Set di posate (es. Servizio di posate dal mare alla vetta) e un piatto fondo (ad es. X-Plate dal mare alla vetta)
- Pepe, sale e le tue spezie preferite per una zuppa di zucca
- Circa. 2 litri d'acqua
- Un'amaca per rilassarsi e distendersi mentre si cucina
Passo dopo passo al pranzo senza pentole
Accendi un fuoco e metti le pietre nel mezzo del fuoco. Affinché tu possa cucinare la zuppa di zucca e la zucca con le pietre calde, le tue pietre devono riposare sul fuoco ardente per circa un'ora.
Fai attenzione a non fare un buco nella tua zucca. Altrimenti finirai la zuppa.
Tagliare il coperchio della zucca e rimuovere con cura i semi di zucca. Quindi puoi riempire la zucca con acqua e condire con pepe, sale e alcune altre spezie dal tuo caso.
Riscalda la zucca sul bordo del fuoco
Mentre le pietre si scaldano, la zucca può essere posta sul fuoco. In questo modo si scalda lentamente dall'esterno e si cuoce dolcemente. Adesso entra in gioco l'amaca. Un cambio di prospettiva è sempre positivo e le pietre impiegano un po 'di tempo per diventare davvero calde. Ogni tanto - ogni 15 minuti - dovresti girare la zucca di 90 ° in modo che si scaldi in modo uniforme da tutte le parti.
Metti una pietra calda nella zucca
Dopo circa un'ora le pietre saranno abbastanza calde per usarle per cuocere la zuppa. La prima pietra può ora essere presa dal fuoco con un cucchiaio e guanti e posta nella zucca piena d'acqua.
La pietra di cottura è di circa 400 gradi dopo un'ora.
La pietra di cottura porta la zuppa a ebollizione in pochi secondi. Sobbollisce e bolle e schizza un po '- da qui il nome vulcano di zucca.
Dopodiché, ogni 5 minuti circa, è il momento di sostituire la pietra di cottura nella zuppa con una nuova pietra calda direttamente dal fuoco in modo che la zuppa e il vulcano possano cuocere a fuoco lento.
La zuppa di zucca è pronta
Dopo circa 30 minuti è arrivato il momento. La tua zuppa di zucca è pronta per essere gustata. La zucca può ora essere posizionata con cura in un piatto fondo. Lo facciamo in questo modo perché di tanto in tanto, quando la zuppa viene svuotata, la zucca si esaurisce improvvisamente. Grazie al piatto sei al sicuro e la tua zuppa è garantita non ti colerà sulle gambe.
Serie di articoli con idee e suggerimenti per micro avventure
Ora è il tuo turno. Nei prossimi sei mesi, con il supporto di Sea to Summit, ti presenteremo una micro avventura al mese, immergendoti nel mondo delle micro avventure. Come parte della nostra serie di articoli, ti forniremo consigli mensili per le tue escursioni all'aperto fino alla fine dell'anno. Fino ad allora: chiama il tuo amico o delizia la tua ragazza, esci con la tua famiglia e fai le valigie. Ora è il momento giusto per una piccola grande avventura. Ci vediamo fuori!
Fajro è specializzato in pedagogia esperienziale e apprendimento orientato all'azione, coaching sulla natura, accompagnamento di processi di sviluppo ed esplorazione congiunta di nuovi percorsi. Siamo fuori e facciamo uso della natura come spazio vivente di esperienza.
Quando noi di Fajro parliamo di microavventura, intendiamo l'immersione piacevole e giocosa nella natura. Un'immersione che prima o poi porterà tutti, giovani o vecchi, fuori dalla routine quotidiana - in un mondo pieno di viaggi di scoperta e decelerazione. Le micro-avventure dovrebbero aprire le piccole meraviglie che spesso non si vedono sulla soglia e ispirare le persone e le famiglie a uscire. Avere tempo per te stesso, con gli amici o per la famiglia è prezioso quasi quanto l'oro nella nostra realtà attuale e se non hai abbastanza tempo per le grandi avventure, dovresti semplicemente ridurle. Con questa serie di articoli vorremmo invitarvi ad affrontare la vita all'aria aperta e ad immergervi in tante micro avventure.